Согласна на все 100%! Два года прожила на веганской пище с небольшим потреблением яиц и молока. Да, с 64 кг. легко вернулась на 52 кг., решила проблемы с хроническим гастритом и с холециститом. Однако все это время зверски мерзла даже летом, про зимушку с -50 градусами за окошком вообще умолчу. Двигательная активность стала меньше, психологическая сопротивляемость ниже, а нервная раздражительность - выше...Kale писал(а):Не рекомендую вегетарианскую диету в северных широтах .
Посему сперва в рацион я стала добавлять понемногу местную рыбу, дичь, а затем и котлетки пошли из покупной свинины и говядины. Сейчас с удовольствием ем и копчености всякие без ущерба для пищеварения.
Мой знакомый здесь на Севере уже 16 лет возглавляет школу боевого искусства, широко известен за пределами России. Мяса и яйцо не ест вообще уже 24 года. Ранее он был просто восково-бледным, а сейчас у него лицо серое. Жалуется на панкреатит и холецистит. Считает, что его "ушатал" Север. Думаю, отсутствие в рационе рыбы и мяса здесь сыграло не малую роль.